• 【所在地】〒922-0861 石川県加賀市大聖寺地方町7-224-1
  • 【電話番号】0761-72-2431
  • 【FAX】0761-72-2910 【E-Mail】info@kinoko-daisou.co.jp

×

ネット販売

事業紹介

ネット販売

よくある質問
よくある質問
お客様の声
お客様の声
ブログ
ブログ
さくら・ノート
HOME»  ブログ記事一覧»  工場の様子»  椎茸の植菌

椎茸の植菌

椎茸の植菌

椎茸の栽培方法の一つに原木栽培があります。

原木栽培とは、天然の木を用いてきのこを栽培する方法で、伐採した丸太に直接種菌を
植え付ける方法です。


先日、弊社でも植菌しました。


穴あけ専用の機械で木に穴をあけていきます。
植菌 穴あけ1  植菌 穴あけ2



穴があきました。
植菌 アップ



この穴に種菌を一つずつ打っていきます。
植菌 アップ2



トンカチでトントン打っていきます。
植菌1 植菌2



打ちこんだものです。
植菌 アップ3



一年半くらいかけて原木に菌がいきわたり、椎茸が発生する状態の木(ほだ木と言います)になります。


原木栽培でとれる椎茸は手間と時間はかかりますが、
菌床栽培に比べて味や香りが強く肉厚です。

 

2016-04-27 11:30:18

工場の様子   |  コメント(0)

 

コメント

お名前
URL
コメント